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特選六個月大的小羔羊,肉質厚實, 耐嚼多汁,絕無腥臊味,汁多甜美, 為頂級西式餐廳主廚的最愛,其口感佳肉質柔嫩,特別是沒有一般羊隻的羶腥味,以慢火煎烤之後香嫩多汁,常搭配各式香料如迷迭香、茴香末或香菜末來增添小羊排的風味。
紐西蘭原包裝進口衛生完全,整排調味焙烤,大幅提升香氣及多汁性。
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